《中华小当家》中小当家使用的黑暗料理界菜刀。是小当家的妈妈阿贝师傅在与黑暗料理界斗争的过程中记录下来的一把特殊的菜刀。后来小当家在翻阅妈妈留下来的记录时发现了此刀，并在与雷恩的对决中依靠此刀获胜。

其特点是菜刀上有百个小孔，空气易流通使得菜刀上不容易附着食材，而且菜刀的弹性大增，能轻松处理素材。