张兴生（1975—），江苏灌云人，1999年6月毕业于徐州师范大学(2011年11月更名为江苏师范大学），本科学士；华东师范大学，硕士研究生；现为连云港职业技术学院教师，主要从事运动生理与营养学研究，撰写学术论文40多篇，其中发表有重大影响的有14篇，市厅级课题2项，院青年基金课题4项。专著《营养与健康》受到社会好评！

在营养学方面最突出的贡献是：提出“桥面假说”在解释平衡膳食理论明显超过“木桶原理”。2000年转为助教，2005年晋升高校讲师，2011年晋升副教授；2006年评为苏北高校优秀青年教师，2007年获国家职业公共营养师资格证书。

2008年10月，张兴生老师走进《苍梧讲坛》第36期，开设“最新膳食理念和误区”专题讲座。10月5日晚，连云港电视台新闻节目对此进行相关报道。 张兴生老师从健康促进、合理膳食、食品安全、膳食指南等方面，浅显易懂地向广大市民普及大众健康知识，解释平衡膳食等营养学理论，指出日常生活中“吃什么”、“吃多少”、“怎么吃”，倡导“自然”、“和谐”、“协调”的健康理念，深受广大市民的喜爱。 《苍梧讲坛》是连云港市开办的高层次的学术论坛，其邀请的主讲人均在各学术领域的某些方面有较大影响。张兴生老师是连云港市仅有的几名高级公共营养师之一，所编著的《营养与健康》一书获连云港市第九次哲学社会科学“应用精品奖”，被市政府表彰{ 连云港市人民政府关于授予连云港市第九次哲学社会科学优秀成果奖的决定（连政发[2008]79号）}；《中国传统文化对体育文化产生影响的研究》被评为连云港市第十次哲学社会科学优秀成果三等奖。

张兴生老师在体育学、生理学、营养学、心理学、教育学等诸多学科领域有一定的建树。博采众长，自成一家。

近年来， 张兴生老师除承担公共课《高校体育》和公选课《营养与健康》教学任务外，一直致力于大众健康知识普及工作，服务社会。积极提倡“自然”、“和谐”、“协调”6字健康理念。

张兴生老师教学感言是：教学有法，但无定法，贵在得法。因教学效果显著，2008年和2010年获得教务处颁发“教学优秀”证书殊荣。