图书信息

泡菜,就这么简单定　价：￥19.00

作　者：食尚文化　组织编写

出 版 社：化学工业出版社

出版时间：2010-9-1

开　本：24开

I S B N：9787122089786

内容简介

本书主要介绍蔬菜、海鲜、肉类泡菜的配方和做法，包括中式和韩式，主要原料大多是一般家庭所常见。

本书可供一般家庭和家常菜馆烹饪人员参考阅读。

目录

蔬菜类

拌萝卜丝

苏子叶泡菜

辣白菜泡菜

酱圆白菜

什锦泡菜

大酱辣椒泡菜

拌沙参

炸海带

夹馅黄瓜泡菜

萝卜块泡菜

辣酱萝卜咸菜

酱花生

酱小土豆

英菜泡菜