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词条 张水华
释义

1、南丁格尔奖章获得者

个人履历

张水华,1933年生,浙江余姚人。1953年毕业于原杭州护士学校(现并入杭州师范学院),先后在中央直属机关第一人民医院、中央结核病研究所医院、宁夏第一人民医院、宁夏医学院附属医院任护士、护士长、护理部主任、主任护师、护理顾问及咨询专家等职务。

个人其它信息

她热爱护理事业,在40余年的护理生涯中,全心全意为病人服务。无论在哪个护理岗位,都以身作则、一丝不苟,用自己的言行向病人奉献爱心。她重视护理科研,在职期间,用系统工程方法管理护理工作,制定并完善了一整套对危重病人行之有效的抢救和护理措施,发表护理学术论文10余篇,出版护理用书3部,编写了《当代护理管理学》、《责任制护理与计划》等专著。在40余年的护理生涯中,贡献突出,获得了“两个文明”建设先进个人奖。受到社会各界的好评。1988年,自治区成立40周年大庆时受到自治区党委和政府的表彰,获荣誉纪念章,并被评为宁夏回族自治区有杰出贡献的优秀科技工作者,享受国务院特殊津贴,并于1993年荣获第34届国际护理界最高荣誉奖──南丁格尔奖。

为了不断弘扬南丁格尔精神,她主动将两万元奖金全部捐献,在宁医附院设立了“张水华护理基金会”。

2、华南理工大学教授

个人履历

张水华 性别 男

出生年月 1946.12 学位 本科

职称/职务 教授 学科与专业 食品科学

研究方向 食品分析及调味品科学

课题及项目 目前承担的主要科技项目有:

(1)、国家自然科学基金项目子课题:新的核仁小分子RNA基因结构表达及功能研究;

(2)、国家农业部重大项目:蔬菜采后处理及农药快速测定;

(3)、农业部科技项目:热带、亚热带蔬菜贮藏与加工增值技术研究;

(4)、企业委托项目:调味品产品开发及技术协作;

(5)、企业委托项目:花生综合利用。

成就及荣誉

主要业绩 主要从事食品分析、调味食品工艺学、食品风味化学、食品标准与法规以及质量控制等方面的教学及相关科研工作。曾承担多项各类科技项目;科技成果“花生系列产品的开发”曾获广西自治区科委科技进步三等奖以及广东省“四新”产品奖等;

主编出版11部教材和专著,主要有:

《食品分析》(普通高等教育“十五”国家级规划教材,中国轻工业出版社,2004)

《调味品生产工艺学》(高等院校教材,华南理工大学出版社,2000)

《食品感官鉴评》(高等院校教材,华南理工大学出版社,1999)

《罐头食品检验技术》(中国计量出版社,1997)

《饮料食品检验技术》(中国计量出版社,1996)等;

在主要学术刊物上发表包括“酱油中黄酮类物质的分离与鉴定”和“调味蔬菜中的抗氧化物质”等学术论文80多篇。

社会兼职 现任国家教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会委员

食品科学与工程专业教学指导分委员会副主任委员

全国高等教育自学考试机械及轻化类专业委员会委员

兼任中国认证机构国家认可委员会(CNAB)技术专家

广东省食品工业协会调味品专业委员会理事长。

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更新时间:2025/3/16 16:51:40