原 料

制 法

特 色

营养价值

原 料

茶叶 15克 花生肉 500克 盐 15克

五香粉﹑鸡精﹑葱段﹑姜块﹑大料各适量

制 法

(1) 将花生肉洗净﹐放入镬中加水适量﹐并投入其余配料。

(2) 先用大火煮滚﹐然后转用细火焖熟至酥烂即成。

特 色

味厚、醇香，选料容易，烹制简便，乃一款家常风味小食品。

营养价值

茶 - 经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质。