词条 | 芝麻炒甘蓝 |
释义 | 原料: 2汤匙花生油,1汤匙炒芝麻轧出的香油,2瓣大蒜,1个红干辣椒,1公斤皱叶甘蓝,1汤匙切好的新鲜胡荽,半个柠檬新挤出的柠檬汁,50克干炒花生,2汤匙炒芝麻,海盐,四川辣椒面。 制法: 1、在炒菜锅中或者深炖锅中把油加热,放入大蒜和辣椒,大火煎30秒钟。放入甘蓝再炒2~3分钟,炒至黄色,直至甘蓝变软。 2、加入胡蒸柠檬汁,花生,芝麻,盐,胡椒粉。搅拌好,放入一个热盘子中,立即食用。 |
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