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社会影响

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书 名: 沈院长说健康五字经

作　者：沈雁英

出版社： 东方出版社

出版时间： 2010年7月1日

ISBN: 9787506039246

开本： 16开

定价: 29.80元

内容简介

这是一本医学专家写的健康的书，现代人们都在寻找药品和医疗器械以外的预防和治疗疾病的方法。人的健康15%取决于遗传；25%取决于环境和医疗条件；而60%取决于生活方式，所以说生活方式决定人的健康。吃、睡、动、乐、防，这五个方面你做得怎样？就决定你是否健康。而健康不是仅仅指体格健壮，还有心理的、社会人际的适应和精神道德上的良好和完满状态。 因此作者从“吃、睡、动、乐、防“这五个字着手，为读者讲述了营养保健的常识。文中讲述的方法都简单易懂，也很容易在生活中操作实施。算是一本很实用的健康手册。

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总序有思想 才更久远

前言健康乐活100岁

第一章早吃好/

早餐不可省/

不吃早餐危害大/

拒绝六类早餐/

早餐黄金组合/

健康早餐推荐/

医生建议/

第二章 午吃饱/

午餐有原则/

多油之害/

多盐之害/

膳食多样/

不能吃得过饱/

午餐的误区与禁忌/

午餐营养搭配的补救办法/

营养午餐推荐/

医生建议/

第三章 晚吃少/

晚餐不当的后果/

晚餐有原则/

适宜晚餐的食物/

合理晚餐推荐/

医生建议/

第四章 五谷为养/

玉米——黄金食物/

红薯——药用价值高/

大豆——七仙女带入凡间的神种/

小米——传统产妇月子餐/

绿豆——济世良谷/

糯米——高热高营养/

芝麻——延缓衰老/

医生建议/

第五章 五菜为充/

白菜——百菜之王/

萝卜——民间“小人参”/

西红柿——生熟都营养/

苦瓜——夏暑凉瓜/

土豆——富含营养/

其他常见蔬菜/

蔬菜的正确吃法/

医生建议/

第六章 五畜为宜/

绝对吃素不可取/

羊肉的食用方法/

鸡肉滋补养身/

鸭肉是进补良品/

鱼类是优质蛋白/

兔肉的四高四低/

医生建议/

第七章 五果为助/

苹果——每日不可缺/

梨——防秋燥/

枣——天然维生素/

葡萄——“植物奶”/

香蕉——快乐果/

荔枝和西瓜/

水果能去火也能上火/

吃水果有讲究/

医生建议/

第八章 人是水做的/

生命之源/

科学饮水/

饮水的误区/

选择健康水/

女人永葆青春的秘诀/

医生建议/

第九章 先睡心、后睡眼/

睡眠比吃饭重要/

睡眠不足易引发多种疾病/

熬夜“偷菜”影响“菜农”健康/

为什么睡不着觉/

要提高睡眠质量/

有助于睡眠的食物/

睡好觉的标准/

世界睡眠日/

医生建议/

第十章 常运动、会运动/

运动防病/

运动要适量/

适合老年人的运动/

中老年人锻炼要因人而异、量力而行/

运动要讲究科学、注重方法/

循序渐进、持之以恒/

医生建议/

第十一章 肥胖是一种疾病/

肥胖正威胁着我们的生活/

肥胖的原因/

减肥要从娃娃抓起/

管住嘴、迈开腿/

乾隆“如意菜”与减肥食品/

减肥的误区/

体重不足也有危害/

医生建议/

第十二章 快乐是健康的孪生兄弟/

现代健康的含义/

心理疾病须重视/

疾病与性格的关系/

快乐是可以培养的/

幸福指数/

保持快乐的方法/

自我调节，保持心理健康/

听姜昆讲健康的“五大纲领”/

医生建议/

第十三章 防治糖尿病有办法/

糖尿病是当今第三大疾病/

什么是糖尿病/

糖尿病的分类与病因/

糖尿病与高血压的关系/

“五套马车”预防糖尿病/

糖尿病人能否吃糖/

糖尿病的治疗方法/

医生建议/

第十四章 癌症可以预防/

什么是癌症/

癌字三个口/

心理压力是癌症的“催化剂”/

哪些坏习惯最易患癌/

人体患癌的八大信号/

降低癌症风险的方法/

癌是一种状态/

医生建议/

第十五章 预防心脑血管病/

威胁健康的“第一杀手”/

心脑血管病的分类与成因/

控制血脂是预防心脑血管病的关键/

预防重于治疗/

学会识别发病征象/

严格做好预防措施/

降压十六法/

医生建议/

结束语/

社会影响

*在张悟本事件后，新闻出版署要求健康书籍要对大众负责，这本书就是真正专家说健康书籍中的典范。

*作者是首都医科大学附属朝阳医院的院长。

*沈院长的的同名讲座在山东教育频道的名家论坛节目中连续播出。

作者简介

沈雁英，教授、主任医师、营养师

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她先后在中日友好医院、首都医科大学附 属北京朝阳医院从事干部保健、全科医疗、健康管理工作20余年，在心理、营养、疾病预防等领域有广泛的涉猎和较深的造诣，对人的健康特点和规律有系统的认识和研究，主编了我国首部《保健学概论》、《职场心理卫生学》、《医院院长职业化》，填补了学科空白，并出版了《做自己的保健专家》、《红楼梦养生智慧》等图书，向广大读者普及健康知识。《做自己的保健专家》创下了1个半小时签售4000本的销售佳绩。中医的背景，对她现在从事养生保健有很大帮助。她又正规地学习了营养学和心理学，这些让她成为了具备中西医背景的全科医生，她还是中国医师协会全科医师分会专业常委，同时也是心理医生和营养医生。2005年她被中央保健委员会评为“优秀保健工作者”，2009年荣获“中华健康管理杰出人物”称号和“关注职工健康特别贡献奖”。