基本介绍

制作方法

基本介绍

材料 ：泡菜，鱼春，鱼肠，牡蛎 ，蛤，虾苗，豆腐，节瓜，蒜蓉，葱丝。

调料 ：大酱一大匙，辣椒酱一大匙，辣椒粉半大匙，生抽、料酒各半大匙，味精、盐少许。

制作方法

1、鱼春，鱼肠，牡蛎。烫飞水后滤干备用。

2、三饭碗水烧开，放进泡菜烧煮10分钟，加入豆腐、节瓜、鱼春、鱼肠、牡蛎、蛤、虾苗、蒜蓉，所有调味料，再烧开后继续煮5分钟，撒上葱丝即可。