原料

操作方法

原料

火腿丁、梅干菜、脱壳蚕豆、糖、酱油、盐、蒜蓉适量

操作方法

1.开油锅，等油8成热后，将蒜茸和梅干菜倒入，翻炒直至出香味，大约3分钟；

2.将火腿丁儿和蚕豆放入锅中一同翻炒，放入盐。糖和酱油，大火翻炒至蚕豆呈碧绿色；

3.在锅内少许淋些热水，继续大火翻炒3分钟，即可出锅。