词条 | 《兔肉美味30种》 |
释义 | 兔肉美味30种 内容简介 本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做美味兔肉而编写,书中精选了既具有代表性,且适宜于家庭制作的肉作的兔肉美味30,每图一菜,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,一目了然,适宜广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。 |
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