原料：

做法：

原料：

鱼翅、干贝、蟹肉、玉米

做法：

1、把鱼翅洗干净，待用；

2、干贝洗净后，用热水泡软；(泡干贝的水千万不要丢掉，煮羹的时候用它)

3、可用冰鲜蟹肉，如果没有的话可以用虾仁代替；

4、半罐的玉米，不要用里面的水；

5、用一罐鸡汤加两碗水，汤滚以后先放玉米和干贝，煮5分钟左右；

6、接着放鱼翅，然后放蟹肉，煮大概5分钟；

7、把蛋打散，加入，加的同时要不停搅拌，才会有蛋花的效果；

8、最后可以放点生粉水勾芡即可。