§ 原料/调料

油淋五味牛肉

美国纽约克牛肉 450公克

生菜丝 1杯

(1)葱末、酱油、糖、醋 各1大匙

姜末、红椒末、大蒜末 各1小匙

盐 1/2小匙

(2)麻油 1大匙

§ 制作流程

(1)生菜丝铺在盘底备用。

(2)将水烧开，放入牛肉煮7分钟，取出切薄片铺在生菜丝上。

(3)将麻油放入锅中烧热，倒入调味料(1)搅拌均匀，淋在铺好的牛肉片上即可。

资料食谱提供／美国肉类出口协会

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