华侨大学教授

人物简介

男，博士，教授。福建师范大学生物学专业本科毕业，获理学学士学位；福建师范大学生物化学专业硕士研究生毕业，获理学硕士学位；大连理工大学生物化工专业博士研究生毕业，获工学博士学位。

研究方向:

1. 可再生能源生物技术

2. 微生物分子生理与代谢工程

3. 分子微生物学

全球经济的高速发展导致资源消耗相应增加，以石油为代表的不可再生的各类矿物质资源贮量有限，资源短缺的矛盾日益凸现；而矿物质资源的过度开发利用导致生态环境不断恶化，威胁着社会的可持续发展。这种被动局面迫使人们重新寻找环境友好的可再生资源。我国汽车工业的迅猛发展导致原油进口量逐年增加，国家能源安全隐患不容忽视，而大量汽车尾气排放引起环境污染日益严重的状况令人忧虑。

研究表明，在汽车燃油（汽油或柴油）中添加一定比例的燃料乙醇（燃料酒精）可以在不影响汽车动力性能的前提下减少燃油消耗，同时可有效降低汽车尾气排放造成的污染（添加燃料乙醇替代MTBE即甲基叔丁基醚可避免对地下水资源的污染）。因此，利用我国丰富的生物质资源开发生产燃料乙醇以替代部分汽油或柴油，对于缓解石油紧缺矛盾具有战略意义。本课题组主要从事包括燃料乙醇在内的可再生清洁能源开发利用的基础及应用研究。以自絮凝酵母作为研究体系，系统开展菌体耐高浓度酒精分子机制研究，首次报道絮凝特性提高酵母菌耐酒精能力的现象及作用机制，率先开展膜蛋白氨基酸组成、膜蛋白与膜脂相互作用对酵母菌耐酒精能力的影响及其机制的研究，所取得的阶段性成果对提高燃料乙醇发酵技术水平具有重要指导意义，相关结果已在国内外重要期刊上发表10多篇论文。课题组以联合申报或主要成员单位承担包括国家863计划、国家自然科学基金以及国家“十五”规划燃料乙醇重大工程等多个项目的课题攻关。课题组拟采用先进的生物技术手段开展自絮凝酵母代谢网络调控研究，探索该菌株基因组中编码与酒精生成有关的某些氧化还原酶基因和转运蛋白基因的表达调控，分析有关转录调控元件的作用机制。欢迎生物学各二级学科、生物工程、发酵工程或具有相关专业背景的毕业生报考。

主要论文

1. Hu C-K, Bai F-W, An L-J. Protein amino acid composition of plasma membranes affects membrane fluidity and thereby ethanol tolerance in a self-flocculating fusant of Schizosaccharomyces pombe and Saccharomyces cerevisiae. Chin J Biotechnol, 2005, 21 (5): 809-813

2. 胡纯铿, 白凤武, 安利佳. 絮凝特性对自絮凝颗粒酵母耐酒精能力的影响及作用机制. 生物工程学报, 2005, 21 (1): 123-128

3. 胡纯铿, 白凤武, 安利佳. 外源脂肪酸对酒精诱导自絮凝颗粒酵母细胞膜磷脂脂肪酸组成变化的影响. 生物工程学报, 2004, 20 (6): 922-927

4. 胡纯铿, 白凤武, 安利佳. 细胞膜蛋白质氨基酸组成对自絮凝颗粒酵母耐酒精能力的影响及作用机制. 微生物学报, 2004, 44 (5): 636-640

5. 胡纯铿, 白凤武, 安利佳. 镁离子提高融合株SPSC 耐酒精性能机制. 大连理工大学学报, 2004, 44 (2): 228-232

6. 胡纯铿, 白凤武, 安利佳. Mg2+ 和Ca2+ 对自絮凝颗粒酵母耐酒精性能的影响及作用机制的比较研究. 高校化学工程学报, 2004,18 (2): 179-184

7. 胡纯铿, 白凤武, 安利佳. 细胞膜磷脂棕榈酸含量对自絮凝颗粒酵母耐酒精能力的影响及作用机制. 中国生物工程杂志, 2004, 24 (8): 88-92