香菇鸡肉饭的特点

香菇鸡肉饭制作简单，口感颇佳。

香菇鸡肉饭的制作材料

鸡肉，香菇，胡萝卜，生抽，红酒（黄酒用完了，用的红酒，不过没问题味道很好），油，葱，姜，盐，米饭

香菇鸡肉饭的做法

1.鸡肉切片放一点盐和红酒腌一下下撒点淀粉搅一搅抓一抓。

2.把鸡肉丢进油里炒一下，捞出来

3.在用葱姜炝锅，加香菇和胡萝卜炒一下，加生抽，红酒，盐调好味，把泡香菇得水加进去（泡之前一定要洗洗干净），然后把鸡肉丢进去煮啊煮，20分钟左右就可以了。