| 词条 | 香菇鸡肉干豆腐卷 |
| 释义 | 食材明细干豆腐 5-6张香菇 15个左右 鸡碎肉 1斤（用鸡碎肉是因为口感比较好 要比鸡胸好~） 鸡蛋 2个 淀粉 大葱 做法1所有原料。 2将鸡肉剁碎 就像我们平时包饺子那样的程度就可以了。香菇切小丁 葱切末 放在一个容器里 将鸡肉剁碎。就像我们平时包饺子那样的程度就可以了，香菇切小丁，葱切末。放在一个容器里。 3接下来将鸡蛋打在容器里，加适量的淀粉，加少许水，盐、鸡精、耗油（可以提鲜）海鲜酱油一点儿点儿，白糖，搅拌均匀。 4将干豆腐平铺在菜板上，用筷子（实在不行就上手 哈哈）将拌好的肌肉均匀的涂抹在干豆腐上。 5接下来就是将干豆腐卷起来了 卷的时候要紧实 这样蒸的时候才不会散掉。 6蒸锅放水，将卷好的豆腐卷码在蒸屉上，开锅上汽15-20分钟就大功告成啦！ 7接下来怎么切 就随自己的心意了 呵呵 薄厚都无所谓啦！ |
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