原料：

鲜香菇100克、鸡汤600克、鸡蛋2个、面条300克、清水适量、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙。

做法：

1、香菇洗净切块备用，鸡蛋煮熟备用。

2、鸡汤，加入适量清水，大火煮开。

3、加入香菇，沸腾后，调入盐、胡椒粉，备用。

4、另起一锅，烧开水，下入面条，煮到八成熟后捞出。

5、在装面条的碗中，趁热浇入沸腾的香菇鸡汤。

6、最后加入熟鸡蛋即可。