食材明细

制作步骤

食材明细

黄油130克

细砂糖35克

糖粉65克

鸡蛋50克

香草精1/4小勺（没有可不放）

低筋面粉200克

制作步骤

1.黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑。

2.加入细砂糖和糖粉。

3.用打蛋器最快档打至顺滑，体积稍有膨胀。

4.鸡蛋分三次加入，每次都要等鸡蛋被完全吸收再继续添加。

5.鸡蛋加完后，继续搅打，直颜色发白呈奶油霜状，就像裱蛋糕的那种奶油状。

6.加入香草精，低速搅打均匀。

7.筛入低粉。

8.用橡皮刮刀搅拌均匀，注意要把底部彻底翻动，不能有沉底的现象。

9.将搅拌好的面糊装入裱花袋。

10.在烤盘上挤上面糊，挤的时候注意转动手腕，挤出玫瑰花形。烤箱190度预热，加热管从红色变暗即可放入烘烤，约12-15分钟左右。可以根据自己的喜欢来调整时间，有的人喜欢吃烤的焦点的，也要注意不要烤过了哦！