郑宗坤，男，1966年出生，籍贯浙江省苍南县，现为深圳大学化学与化工学院副教授，中国生物工程学会会员、广东省食品学会理事。1988年毕业于浙江工业大学微生物化学工程专业，华南理工大学1991届工业生化工程硕士、1994届食品工程博士。1994年到深圳大学应用化学系担任食品工艺学、食品专业英语、现代食品概论、化工原理、食品技术原理、食品技术原理实验等食品专业课程教学，不断提高教学质量，发表相关教研论文，编写食品专业英语选读、现代食品概论化工技术实验等讲义，参与现代食品加工技术的编写；并一直担任本科生的班主任工作，在教书育人方面，取得了较好的成绩，获得广东省“南粤优秀教师”等荣誉。同时进行生化相关领域的科研。负责“香菇多糖发酵及超滤提取研究”、“生活污水活性污泥的菌种筛选与优化”、“酵母乳糖酶的生产和提纯”等课题研究。1994年以后，发表食品生化的论文二十多篇。