材料:

做法:

材料:

鸡爪1斤，糟卤1袋，野生泡椒若干，葱，姜，料酒若干

做法:

鸡爪洗净，入锅煮熟。放些葱，姜，料酒即可。

熟后捞出，充分凉透，再切成小块，然后浸入糟卤中，同时，根据个人辣味承爱能力，放入适量野生山泡椒。

置入冰箱冷藏。微咸脆辣，清爽怡口，夏天吃特别舒服，一点也不油腻，最主要的是，制作相当方便。