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词条 子姜鸭条
释义

材料:

鸭胸肉300g,葱丝2支,嫩姜丝100g,辣椒丝2条,糖1茶匙,盐1茶匙,味精1茶匙,酱油1茶匙,太白粉2大匙,胡椒粉1茶匙,盐1/2茶匙,香油1茶匙

做法:

1.将鸭肉去皮去骨后,切成条状,抹上所有腌料,腌约20分钟备用。

2.将作法1鸭肉放入100℃油温中,油炸至八分熟,捞出沥油。

3.起油锅,爆香葱丝、姜丝、辣椒丝后,倒入作法2鸭条及全部调味料,大火翻炒数下即可。

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更新时间:2025/3/26 6:06:29