概述

材料：

做法：

提示：

概述

随着大家对健康的注重，越来越多的人开始重视早餐，无论是西式早餐的面包和牛奶，还是中式的豆浆和油条都成为了很多人的首选。西葫芦煎饼是早餐主食之一，无论搭配牛奶、豆浆或是粥是很不错！

材料：

西葫芦1根、中筋面粉150克、盐1小匙、花椒粉1/4小匙、鸡精1/4小匙、葱花适量、油适量

做法：

1、将西葫芦洗净后切去两边的根部，用擦丝机擦成丝，加入盐、花椒粉、鸡精和葱花拌匀。

2、将面粉加入，搅拌成糊状备用。

3、平底不沾锅放少许油，将面糊倒入锅中摊成薄饼，两边煎至金黄色即可。

提示：

除了西葫芦，土豆、南瓜、胡萝卜等都可以制成这种煎饼，味道都很好。