食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 虾仔适量 白菜适量

配料： 鸡蛋适量 金针菇适量 葱适量 姜适量 蒜适量 辣椒适量

辅料： 料酒适量 胡椒粉适量 鸡精适量 白糖适量 豆油适量

制作步骤

1.把虾仔洗干净。打入四个鸡蛋，加入适量的盐和料酒。

2.一起搅拌均匀。

3.切好白菜和金针菇。

4.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

5.锅中入豆油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6.倒入白菜炒，入适量的盐炒到白菜变塌。加入半碗水，入金针菇和虾仔。

7.拌匀了盖上盖子大火烧。

8.烧熟后，加入鸡精、胡椒粉拌匀出锅。