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词条 酸辣银耳
释义

食材:银耳,蒜苗,胡萝卜,盐,生抽,辣椒粉,糖,醋,鸡精

做法:

1.干银耳适量泡发待用

2.蒜苗切丝,胡萝卜切丝然后用油煎香蒜白和胡萝卜

3.下入泡发好的银耳,下入盐,生抽,糖,辣椒粉,水小半碗,煮熟后再加醋,蒜青和鸡精即可。

小贴士:

醋可以根据个人的喜好放白醋或者陈醋,白醋比较酸,要少放,陈醋比较香,但是不会太酸。最后放醋是因为不会在炒的时候流失酸味,所以在起锅前放。

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更新时间:2025/3/4 1:26:21