宋照军：男，副教授，河南省新乡市河南科技学院教师，1973年10月出生于河南省辉县市，1991年辉县市一中毕业，1995年河南农业大学毕业，1999～2002年于西北农林科技大学在职攻读硕士，现就职于河南科技学院·食品学院，主要从事食品科学与工程的教学和研究工作。近年来，在《食品科学》、《食品工业科技》、《食品与发酵工业》等核心期刊发表专业学术论文51篇，参编学术著作8部，取得省厅级科研成果奖励8项。