肉松鸡丝粥的做法：

原料：

肉松1勺、鸡胸肉200克、姜1块、香葱1根、火腿50克、胡椒碎适量、盐适量、大米200克、清水适量。

做法：

1、鸡胸肉，在开水中略煮，捞出撕成细丝备用。

2、火腿切细丝备用，姜切丝、葱切末备用。

3、大米淘洗干净，加入适量清水，大火煮开。

4、转中火，煮制软烂。

5、加入鸡丝，大火煮开，维持火力，煮5分钟。

6、加姜丝、火腿丝、肉松、盐、胡椒碎、葱花调味即可。

肉松鸡丝粥 滋补养身易消化的肉松鸡丝粥，肉松鸡丝粥肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。肉松鸡丝粥,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。