原　料:

操　作:

原　料:

梅花肉500克、蜂蜜少许。

腌肉料：叉烧酱200ml、海鲜酱30ml、料酒5ml、头抽（生抽）15ml。

特　色:家喻户晓的广东烧腊——可作为重阳节美食。

操　作:

1、梅花肉洗净，沥干水份，加入腌肉料搅拌均匀，放冰箱里腌制至少24小时。

2、烤箱180度预热15分钟后，将腌好的梅花肉放在烤盘上，放入烤箱烤20分钟，翻到另外一面再烤20分钟后，涂上蜂蜜，继续烤10分钟。

3、将肉翻到另一面均匀的涂上蜂蜜，烤10分钟，即可。