配料表：

高粉:2500g　无蔗糖糖浆:400g

无蔗糖糖粉:100g　鸡蛋:5个

无蔗糖专用改良剂:15g

盐:25g　酥油:250g　奶粉:80g

无蔗糖专用吉士粉:10g　水:1125-1250g

制作工艺：

A、高粉、酵母、无蔗糖专用面包改良剂、全蛋、奶粉、盐、糖、无蔗糖专用吉士粉、水

搅拌至7成面筋，加入酥油，形成薄膜状，直至面筋完全扩展。

B、基本发酵30分钟

C、分割、搓圆、整形、烘烤

馅料配方:

酥油:250g　无蔗糖糖粉:20g

无蔗糖糖浆:80g　奶粉:150g

无蔗糖专用吉士粉:15g　淀粉:20g

表面装饰:

白奶油:70g　色拉油:60g　无蔗糖糖浆:15g

无蔗糖糖粉:20g　奶粉:30g　蛋白:20g

低粉:40g　无蔗糖专用吉士粉:10g　水或牛奶:30g