词条 | 脆皮培根彩椒披萨 |
释义 | 原料面皮;高筋面粉 125克,酵母 4克,盐 1克,黄油 8克 温水 70克, 馅料;培根 150 克,彩椒 50克,马苏里拉奶酪 100克,披萨草 适量,自制披萨酱 适量 做法1将面粉、盐混合后加入酵母水揉成光滑的面团,加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧发2小时。 2 准备好自制披萨酱。l 3 把培根改刀切成小块。 4 彩椒洗净,分别切成小丁。 5 饧发好的面团擀成薄片比披萨盘大一些。 6 将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。 7 在面皮上用叉子扎一些小孔。 8 涂一层自制的披萨酱。 9 再撒上一半的马苏里拉奶酪,和适量的披萨草。 10 码上培根片。 11 把彩椒和剩下的奶酪均匀的撒上,再撒上适量的披萨草。 12 烤箱预热为200度,入烤箱15分钟即可。 |
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