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词条 卤汁煲花枝
释义

材料:

花枝1条,葱2根,辣椒1根,嫩姜3片,蒜香卤肉汁300㏄,绍兴酒1大匙,香油1小匙

做法:

1.花枝洗净,斜刀切花,入滚水汆烫后马上放入冰水,捞出沥干水分;葱、辣椒分别洗净,切段备用。

2.锅中倒入蒜香卤肉汁以大火煮滚,再放作法1的花枝、辣椒段、嫩姜片、绍兴酒继续煮滚,最后加入葱段,起锅时淋上香油即可。

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更新时间:2024/12/23 19:07:26