原料：

·西红柿600克 ·无花果200克 ·洋葱200克 ·黄油30克 ·芝士100克 ·黑胡椒粉2克 ·盐3克

作法：

1、西红柿、无花果、洋葱分别切块。　2、热锅融化黄油，爆香洋葱。　3、加入西红柿、无花果，和400ml水，煮开。　4、放入料理机，打成糊状。　5、加入芝士再次煮沸，加黑胡椒、盐调味就可以了。

营养成份：

无花果，在地中海沿岸国家被称为“守护之神的圣果”，它富含17种氨基酸，可激活体内免疫细胞，美容润肤延缓衰老、排除毒素净化肠道。 番茄，又名西红柿。鲜美可口，营养丰富，人类食品的六大营养素，它无一不有，其中维生素pp的含量居蔬菜水果之首。洋葱营养价值非常高, 是最天然的抗癌蔬菜之一,它可以控制癌细胞的生长，经常吃还可以抵御流感病毒, 有很强的杀菌的作用。

小贴士：

1、汤煮沸后，再在食物料理机里打碎，这样的口感跟色泽都会比较好。　2、再次煮沸后，就可以了，不要久煮，不然蔬果的营养会有流失。　3、黑胡椒最好用研磨器现磨的，这样口味更醇正。