原料

过程

原料

草鸡1只，姬松茸10朵，无花果干10多枚。

过程

1，先将姬松茸用温开水泡发20分钟。

2，鸡洗净后，加入姜片放在开水里焯2.3分钟去除浮沫。

3，另起汤锅，放入适量的水，过滤泡发姬松茸的水一起倒进去，加入姬松茸和无花果。

4，最后把焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖煮2小时。

5，出锅前加入适量的盐即可。