作 者：董书山，朱太治 主编
出 版 社：化学工业出版社
出版时间：2008-4-1
版 次：1页 数：100字 数：100000印刷时间：2008-4-1开 本：大32开纸 张：铜版纸印 次：1I S B N：9787122021427包 装：平装
本书分33种饮食情境主题，介绍了33款家庭适用的营养套餐，分别按2菜1汤或2菜1主食的搭配组合，共含100种经典家常菜的做法，图片精美，讲解细致，还配有菜品的美味点评，堪称为工作忙碌的“懒人”上班族量身汀制的家常配菜宝典。
董书山，青岛酒店管理学院副教授，高级烹调技师，中国烹饪大师，中国鲁菜特级烹饪大师，青岛市饮食营养专家，青岛市餐饮经营管理大师。现任国家烹饪大赛评委，青岛市饮食文化研究会名誉会长，曾主编《烹调艺术》、《鱼味飘香》、《家常菜大全》等餐饮类图书，深受读者好评。