材料：
做法：
主料：鸡爪6个 土豆4个
配料：葱姜 八角 辣椒酱 老抽 料酒
1 鸡爪剪去指甲 用热水洗净 土豆去皮洗净切小块 姜葱切片
2 热锅油8分熟加姜葱八角爆香 3 加鸡爪翻炒至鸡爪变硬
4 加1勺辣椒酱翻炒出红油 5 加老抽1勺翻炒均匀
6 加土豆翻炒2分钟
7 转小锅加恰淹过食物的水 大火烧开转中火烧20分钟
加适量的盐鸡精装盘 撒葱花
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。