食材明细

制作步骤

食材明细

原料：

猪肩肉 350克，

土豆 2个，

葱，

姜

调料：

油

盐 适量

白糖 一勺

料酒 一瓶盖

生抽 2勺

老抽 1勺

制作步骤

1.准备材料。

2.猪肩肉和姜皮放入水锅里，加水烧沸，撇去浮沫。

3.洗净的猪肩肉切小方块，并备好葱姜。

4.热锅下油，下葱姜爆香。

5.下猪肉煸炒。

6.加入一勺白糖，慢慢炒上色。

7.加入一瓶盖料酒。

8.加入生抽和老抽，上色后加水没过肉块。

9.炒锅内的材料移到电压锅里，煲15分钟。

10.此时把土豆去皮切块，用清水浸泡。

11.土豆加到电压锅里，和肉一起继续煲5分钟。

12.开盖后加盐调味即可。