原料：

配料：

做法：

原料：

排骨、土豆

配料：

姜、葱、蒜、八角、盐、味精、料酒、酱油、麻油

做法：

1、锅内放油，烧热，加八角爆香；

2、排骨放入锅内翻炒，变色后加水，放入所有调料，大火烧开，打去浮沫；

3、改用中火，等到排骨熟软以后，放入土豆，土豆熟后大火收汁，起锅淋麻油即可。