原料:
鱼肉、咖哩、洋葱、马蹄(荸荠)、木耳、鸡蛋。
做法:
1、净鱼肉搅拌成泥,加马蹄碎和木耳碎、鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、姜末、胡椒粉等搅拌成鱼胶,做成鱼饼,入锅煎熟,备用。
2、锅里入底油,把切好的洋葱煸出香味后,加一碗水,倒入咖哩粉,溶开后把煎好的鱼饼放入锅内,小火焖七八分钟即可。
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