词条 | 糙米卷 |
释义 | 糙米:指去除外壳后的全谷粒米,即稻谷只剥去粗糠而保留胚和内皮(内糠)的“浅黄米”。 各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里,胚芽掌管着米的生命,相当于人的头脑,内皮则相当于人的皮肤。 人们常把白米叫”死米“,把糙米称为“活米”。 由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分(如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素)大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚(即通常所说的糠层)中。 相比精米,糙米保留了超过64%的谷粒营养,因此糙米的营养价值明显优于精制大米。 随着营养科学知识的普及,糙米已越来越受到人们的重视和喜爱,并被视为“文明病”的克星,一股食用糙米热潮正在逐步形成。 喜盈盈糙米卷,迎合这种消费潮流,采用优质糙米,配合玉米、豌豆、红豆、绿豆等粗粮精致而成,采用非油炸工艺,绿色更健康;为我们提供更均衡的营养! 糙米卷:一种“花色型膨化食品”; 一般以条状形态生产; 中空,加以蛋黄、牛奶制品、果酱等卷心; 所用主料为纯糙米; 一般有多种口味; 采用非油炸工艺,更健康; 糙米质地紧密,所以糙米卷的生产过程比较复杂。 糙米卷营养分析世间万物米为珍, 稻谷中含有8种胺基酸、16种矿物质、21种维生素。它给人类的营养是完整的、全面的、天然的, 1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等; 2. 糙米能治疗贫血; 3. 糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用; 4. 胚芽中富含的 维生素E 能促进血液循环,有效维护全身机能; 5. 糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡; 6. 糙米具有连接和分解 农药 等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。 其他相关中医认为糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气、调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。 适宜人群一般人群均可食用,尤适于爱美丽、肥胖、胃肠功能障碍、贫血等人食用,也是幼儿、青年、中老年的零食选择。 市场相关国内大陆地区目前有福娃糙米卷等品牌。 |
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