食材明细
制作步骤
主料： 螃蟹两只 苦瓜1根
配料： 豆豉适量 姜适量
辅料： 盐适量 生抽适量
1.将螃蟹宰杀洗净
2.将螃蟹一分为四，蟹壳另用。
3.苦瓜去囊切大片。
4.起油锅，下螃蟹煸炒一会儿。
5.加入苦瓜苦瓜炒匀，加入适量的水，姜片、盐、生抽焖10分钟左右。
6.最后大火将汁收浓就行了。
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