材料:

做法:

材料:

苦瓜250克，猪瘦肉150克。

做法:

将苦瓜切开，去核，切块，猪瘦肉切片，加清水适量煎煮20分钟，食盐调味即可。 苦瓜又称凉瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实。性味苦、甘，寒。入心、胃经。含苦瓜甙及多种氨基酸等。功效清暑泻火，解毒，除烦，明目降糖。 猪瘦肉性味甘、咸，平。入脾、胃、肾经。功能滋阴润燥。