蛋白质是一切生命的基础，生命的产生、存在与消亡，无不与蛋白质有关。

缺乏蛋白质，成年人将出现消瘦、免疫力低下、精神萎靡、贫血，严重者可能出现水肿直至危及生命，儿童将导致生长发育、智力发育及免疫系统发育停滞、贫血、消瘦等。

蛋白质的营养价值是由蛋白质的含量、消化率生物学价值、净利用率等来衡量的。普通大豆蛋白的消化率为60%～65%，即摄入的蛋白质没有吸收利用就被排出的较多；酵母蛋白的消化率可达到90%。

从生物学价值来看，人体有8种氨基酸无法自身合成，必须由食物摄入，这8种必需氨基酸在食物中的含量决定了食物蛋白质的生物学价值，大豆蛋白的必需氨基酸中蛋氨酸和胱氨酸的含量远不能满足人体需求，其生物学价值仅为64，而酵母蛋白的生物学价值高达87，且谷物蛋白中含量较少的赖氨酸含量较高，更适合以谷物为主食的中国人补充。

即食酵母蛋白粉采用安琪特别培植的营养酵母，调配大豆蛋白、乳清蛋白、大豆多肽，氨基酸全面丰富，富含９种人体必须氨基酸，不仅口感香醇，氨基酸全面，蛋白质吸收率极高，而且它本身低糖、低脂、低胆固醇，富含完整Ｂ族维生素、生物态锌、硒、铬、铁、钙等十几种矿物质，还含有丰富的功能膳食纤维，有效调理肠胃功能，同普通蛋白粉相比，不用担心上火、便秘，是天然纯净的优质全营养蛋白来源。让肠胃舒畅，不用担心上火、便秘，是天然纯净的优质营养蛋白来源。

即食酵母蛋白粉的五大特点

·三种蛋白完美结合，保证氨基酸比例及种类更适合人体吸收

即食酵母蛋白粉合理配比生生物蛋白（酵母蛋白）、植物蛋白（大豆分离蛋白）和动物蛋白（乳清蛋白），均衡提供人体所必须的完整氨基酸群。

生物蛋白（酵母蛋白）含有完整的氨基酸群，包括人体必需的８种氨基酸，且比例接近联合国粮农组织(FAO)推荐的理想氨基酸组成值，消化吸收率可达90%，生物学价值高达87，是营养价值极高的优质蛋白来源。

特别是谷物蛋白中含量较少的赖氨酸，在酵母蛋白中含量较高，因此更适合以谷物为主食的中国人补充。

乳清蛋白来源于新西兰；大豆分离蛋白、大豆肽粉均来自于非转基因大豆，品质有保障，安全性更高。

·营养丰富均衡，协同吸收不上火

酵母本身低糖、低脂、低胆固醇，富含完整Ｂ族维生素（B1、B2、B6、B12、叶酸、烟酸、泛酸等）、生物态锌、硒、铬、铁、钙等数十种非添加的天然矿物质和膳食纤维等营养素，同普通蛋白粉相比，酵母蛋白粉不仅口感香醇、蛋白质吸收率极高，还同时补充多种天然营养物质，协同吸收，更易利用，酵母特有的丰富功能纤维让您服用后不用担心上火、便秘等症状出现。

·原料天然、安全

大豆分离蛋白、大豆肽粉均来自于非转基因大豆，安全性更高；乳清蛋白进口自新西兰，质量有保证；酵母蛋白源自安琪酵母特别培植的营养酵母菌，有多项国际国内安全认证，可放心服用。

·产品含有多功能大豆肽

１、大豆肽含必需氨基酸丰富，可直接被小肠粘膜吸收。

２、能促进矿物质的吸收。大豆肽分子可与钙、镁等无机离子形成可溶性螯合物，因而有利于矿物质的吸收。

３、能降低血脂和胆固醇。大豆肽能降低胆固醇中对人体有害的低密度脂蛋白（LDL）和极低密度脂蛋白（VLDL），但不会降低对人体有益的高密度脂蛋白（HDL），因此可以预防心血管疾病。

4、对血脂和胆固醇有调节作用。对人体有害的低密度脂蛋白（LDL）和极低密度脂蛋白（VLDL）的减少有助于预防心脑血管疾病的产生。