| 词条 | 花生赤豆煲羊肉 |
| 释义 | 做花生赤豆煲羊肉的材料主料:羊肉400克 辅料:花生仁(生)50克 赤小豆30克 调料:盐3克 味精1克 花生赤豆煲羊肉做法1. 羊肉切成段,用水洗净 2. 花生仁、赤豆分别用水洗去尘土,拣去杂质,然后用温水泡涨 3. 锅放水烧沸,把切好的凤爪焯一下水 4. 焯好的羊肉及泡好的花生仁和赤豆放入砂煲内,倒入鸡汤,放在火上用大火烧沸 5. 撇去表面浮沫,盖好盖,改用小火煲1小时左右 6. 至原料熟烂时,放精盐、味精调好口味即成. |
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