什锦太妃糖是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成的太妃糖。它的味道柔滑、甜美，是很多人的最爱。

外观

关于它的文章

制作方法

名称由来

历史起源

相关糖类

对人体的影响

外观

浑圆的黄褐色的身体散发着浓郁的香气，亚金色镶棕边的糖纸优雅地裹着它，像一件金色的舞裙，点击此处添加图片说明

使它美得像是去参加宴会的公主。这颗太妃糖和它众多的伙伴一起装在一个透明的半圆形瓶子里，像坐在南瓜车里被施了魔法的盛装的灰姑娘一样让人着迷。它们摆在超级市场最醒目的位置，让人一下子便会注意到。

关于它的文章

太妃糖们安静地坐在瓶子里，好奇地望着来往的行人，虽然只能看到人们的手臂和手掌，但它们仍饶有趣味地望着和自己大不相同的人类：把手插在衣兜里的、挽着一篮东西的、牵着小孩的、戴着手镯的、贴着膏药的，粗糙的、稚嫩的、柔媚的、生硬的、指甲里嵌泥的、手腕上刺青的……这一切都让太妃糖们不由地渴望到人类的世界去彻底看看，每个人都有不一样的手，不一样的姿势，也会有不一样的感情吧？

太妃糖们还未来得及再想，已经被一只年轻有力的男性的手轻轻地放进了自己的提篮里，接着在收银台被付了款消了磁塞进一只黑色帆布背包里一颠一颠开始旅行。那颠簸让它们昏昏沉沉地睡着了，在梦里它们手拉手跳着波尔卡，像在欢度什么节日，金色的舞裙像星星一样光彩熠熠。

一阵清脆的笑声吵醒了也在梦中微笑的太妃糖们，它们睁开眼，不由感叹自己来到了一个美妙的地方，灯光柔和，到处是在超市里没见过的东西，还有音乐，缓缓地荡漾在空气里。它们看见一只像糖果厂里的奶油一样嫩滑的手，粉红色的指尖隔着瓶子爱惜地抚摸着它们，那只手的小拇指上套着刻有花纹的银环，泛着纯净如湖水一般的光芒。太妃糖们一下子就喜欢上了这只纤细优美的手，但愿这就是它们的主人。

“谢谢你的礼物，我非常喜欢这些香甜的糖果！”美丽的手温柔地拍了拍有力的手。

听到这句话，太妃糖们欢呼起来，它们自豪地为拥有了一个让人“喜欢”的称号而扭动着浑圆的身体。

从此，太妃糖们坐在透明的瓶子里在女主人书桌的台灯旁找到了固定的位置。一天天地，瓶子里的太妃糖逐渐地减少下去。早晨女主人出门之前会匆匆地从瓶里捏上几颗放进外套口袋里；晚上女主人在灯下读书或打电话时也会时不时夹一粒太妃糖出来，剥下金色的外衣把浑圆的糖身放进嘴里，温暖的口水和厚软的舌头一下下将糖身泡软、舔化。可可液、奶油、葡萄糖浆缓缓地流进她的胃里，经过动脉和静脉血管再到大脑的经络以及皮肤上所有的毛细血管。这感觉甜蜜、馨香，让女主人不由地以为自己是和王子在金色大厅翩翩起舞的可爱的公主。那激情自然而然以一个她尚未用过的词来命名：欢乐。她在吃太妃糖的时候，感到了欢乐。不是大步疾走地到街上赶公共汽车也不是一路小跑到办公室的时候。她在吃太妃糖时，心里没惦着什么事，是因为欢乐而吃的，这就是目的。

太妃糖也算满足了自己的愿望，它们一个接一个，彻底地走入了人的世界，走进了人的身体里，人的心里去。它们满足地化成了一汪香甜的糖液，那液体里还有一颗小得没人发现的心，太妃糖的心，与人合而为一。吃糖人的心里应该有一部分是太妃糖的心：甜美纯真的，对世界充满好奇看事物都非常美妙的，甘于奉献自己的可爱之处。

制作方法

现在的太妃糖是由大型的机器加工制作而成，

萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成 。口味多种，如牛奶巧克力、纯味、杏仁、榛子草莓、樱桃、香橙、菠萝等。

名称由来

太妃糖：英文Toffee：用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。

太妃是由“toffee”音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成.在英超里太妃糖指埃弗顿，英文TOFFEE，125年前，埃弗顿的球员们在训练和比赛后就聚集到一家糖果店去聊天和吃甜

点，特别是太妃糖，久而久之“太妃糖”也就成为了球队的代名词。这家百年老店也是埃弗顿的象征。而太妃糖这个别称曾经非常适合埃弗顿这家百年老店：年年眼看跌落降级深渊，季季勉强保级逃过劫难。

历史起源

据说125年前，埃弗顿的球员们在训练和比赛后就聚集到一家糖果店去聊天和吃甜点，特别是太妃糖。久而久之“太妃糖”也就成为了球队的代名词。这家百年的糖果老店也是埃弗顿的象征，而“太妃糖”这个别称曾经非常适合埃弗顿这家百年老店。

“太妃糖”埃弗顿俱乐部悠久而令人自豪的历史让他们在英国足球史上拥有令人尊敬的地位。1878年，埃弗顿俱乐部正式成立，比他们的死敌利物浦队早了14年之久。在上个世纪20年代，埃弗顿就奠定了英格兰劲旅的声望。作为联赛创立者之一的埃弗顿队，在联赛创立的第三年，即1891年，就获得了联赛的冠军。在第二次世界大战之前，埃弗顿队又获得了4次联赛冠军和2次足总杯冠军。1927-1928赛季，传奇人物迪恩在一个赛季中攻入了60个进球，不仅帮助埃弗顿队夺取了当年的联赛冠军，还创立了一个至今无人打破的单赛季进球纪录。

相关糖类

牛奶太妃糖

原料:淡奶油375G，香草荚1/4个(或香草精1/4ts)，糖370G，麦芽糖113G

做法:

1.淡奶油和香草荚(香草精)混合，大火煮沸

2.煮沸后熄火，加糖搅匀后加麦芽糖搅匀

3.重新开大火，边搅拌边加热，至呈焦糖色浓稠状

4.倒膜内，室温凝固2小时左右，分割成自己喜欢的形状(适当就好，太久会硬，不容易分割。

花生太妃糖 制作材料：

主料：花生300克

调料：麦芽糖80克,白砂糖200克,色拉油30克

花生太妃糖的做法：

1.花生洗净晾干，置于浅而宽的盘中，用高火炒10分钟（其中2分钟翻动一次）取出，晾凉后去皮备用。

2.拌匀麦芽糖、白糖、色拉油，用中高火力煮12分钟成糖液，再拌入花生仁，直至糖液成丝。

3.取一浅模具，内壁涂油，填入花生糖压扁，晾凉后切块装盘即可。

蚯蚓太妃糖 步骤：

1.将黄油放入锅中，在小火上融化后，放入蔗糖拌匀；加入水、白醋、糖浆，继续在文火上加热，直至砂糖融化。注意：千万别将锅里的混合物煮开、煮沸；

2.将鸡蛋挂面在锅里煮至半熟后，加入到步骤1里的混合物中；

3.现在将火调旺，煮到水和醋基本蒸发(大约8分钟)；然后用小火继续煮，中间要不停地用筷子搅拌，防止粘连；

4.等水分完全蒸发，面条微微变黄时，将面条捞出，倒入锡纸盘，晾到手指可以触摸的温度。在手指上抹些黄油；用叉子叉出几根面条，用手指团成一小团；

5.用玻璃纸、细致或其他防止粘连的纸分别包好。

对人体的影响

太妃糖是高热量高脂肪的食品。所以吃过后会有饱腹感，但是大量不被人体代谢的热量会马上转化为脂肪贮存起来反而回发。而且长期这样下去人体没有吸收较为均衡的营养会出现很多生理反映，比如心脑血氧含量低，会胸闷无力，面色灰暗，还会伤害正常运转的胃肠道机能对人体是大大不利啊！