材料
制作
松茸菌300克,火腿肉50克,青菜4棵。盐5克,鸡精3克,鸡油少许,高汤适量。
1、将松茸菌摘洗干净与火腿肉切成大小一致的片;青菜放入锅中飞水,捞出备用。
2、取一小碗,把松茸菌、火腿肉依次摆好,把盐、鸡精、鸡油、高汤兑好,倒入小碗内,上笼蒸15分钟左右。
3、将小碗扣入盘巾,青菜围边,淋上原汁即可上桌
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