材料:
做法:
胡芦巴6克,巴戟(去心)10克,萆薢6克,石斛10克,毕澄茄(拣用)6克,附子10克,茯苓10克,精盐5克,山药15克,味精3克,沉香6克,胡椒粉3克,鹿茸10克,鸡油10克,猪腰3对,上汤1800毫升,料酒10克,葱、姜各适量。
将以上药物炮制后,洗净,装入纱布袋内,扎紧口;猪腰洗净,一切两半,去白色臊腺,切成腰花;姜切片;葱切段。将药包放入炖锅内,加入上汤、姜、葱、鸡油、料酒,置武火上烧沸,文火煮25分钟,加入腰花、精盐、味精、胡椒粉,煮熟即成。
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