企业起源

企业简介

企业起源

悠悠千载中华史，漫漫上下五千年。长江、黄河流域的历史文明可谓源远流传，生活在这一带的纤夫有着“肩拽过江滩险，铁脚磨平岁月艰”的血泪史，急流险滩、日晒雨淋、饥寒交迫，躬背爬行，那是江上一道独特又辛酸的风景。巴东县境内的神农溪流域迄今仍存，或许你还能听到那激荡嘹亮的船工号子……

相传清朝末年，一对恩爱的新婚夫妇，家中十分贫苦，生活所迫，丈夫当船工纤夫，当地恶霸横行，雇主骄横跋扈，拉纤的日子备受煎熬，且常见一个年约五旬的阿婆手挎竹篮在江边驻足徘徊。丈夫衣不蔽体，食不果腹，备受奴役之苦，身体日渐消瘦。一日，终因体力不堪晕倒在江边，正巧那位阿婆经过，见他尚有气息，赶紧垒了石头，从竹蓝中取出瓦罐，舀了江水，撸把干柴生火，水开，取出野菜、野山椒等烫熟，顿时，香味扑鼻，热汤喂入一小口，人虽虚弱，却是食欲大开，精神陡增，喝了个干净！

丈夫对阿婆的救命之恩十分感激，对这就地取材的美味赞不绝口，并问其为何常在江边观望游走，问及此处，阿婆长长叹了口气：她有一个儿子，一年前被恶霸征作船工做苦力，可在五个月前，同船的人就再也没有人见过她的儿子，有的说是被恶霸打死了，有的说是劳累饥饿过度致死，有的则说是被江水冲走了，就这么杳无音讯，伤心之处，不禁老泪纵横，于是每日必沿江观望守侯……听及此处，丈夫感同身受，扑通下跪：“阿婆，您就是我的亲人，倘若我能活着走出这里，我给您养老送终！”阿婆听后哽咽不已。临别时，突然想起还不知阿婆如何称呼，便对着阿婆蹒跚远去的背影大喊：“阿婆，如何称呼您？！”阿婆闻后转身笑了笑，消失在江岸上。捧着热气犹存的瓦罐，他看到底部刻着一个“吉”字……

此后，船工纤夫们都叫她吉阿婆，并对这种“救命”的美味赞不绝口。直至后来，恶霸土匪得以消灭，夫妻团聚，可方圆近百里的村庄都没有再见吉阿婆的身影，经妻子提醒，吉阿婆也许还在江边等待着她的儿子。丈夫这才恍然大悟！终于，得以和老人团聚，共享天伦！而后夫妻俩经常怀念那种涮烫美食，便把底汤再加以调配熬制，更是香浓无比，即可裹腹，又可躯寒祛湿，置于挑担两头沿街叫卖，大受欢迎！

虽然辛酸的纤夫年代已离我们远去，但勤劳、坚韧、善良的精神留给了我们且会生生不息。“吉阿婆”根据麻辣烫传统做法，再配以十几种精心调配的中草药，采用含有现代生物科技的提炼技术：以鸡骨、猪骨、牛骨以及蘑菇等为原料，提取出更高纯度（比味精鲜度高出25倍、比鸡精高出15倍）的纯动植物绿色调味品，且充分保留了骨肉特有的高蛋白、钙的营养成分，及蛋白质、肽等的原汁原味，科学萃取融合而成， “各取腹所需，各吃口所长”。辣而不躁，香而不腻，即烫即食，四季皆宜。

目前，“吉阿婆”在全国已经开设了近800家连锁合作店，品牌形象、产品口味皆深入人心，广受好评！“吉阿婆” 继承了传统小吃的精髓，把街头小吃搬入舒适的店堂，让更多的人分享其中的美味！

企业简介

杭州吉阿婆餐饮管理有限公司位于浙江杭州市市中心--美丽的西子湖畔,公司现已发展为以悠远历史文化为内涵，以现代化的科学管理为手段，以广受欢迎的传统特色小吃与现代中式快餐的完美结合、秉承健康的宗旨、优异的产品和出色的服务为外在表现的全国著名餐饮连锁品牌，在全国各地多个城市开设数家连锁分店，店店火爆，餐餐爆满，引领了全新一代饮食时尚。 吉阿婆竭诚为合作商提供全套产品技术秘方、操作工艺及流程、提供统一品牌形象、统一服装、统一设计、统一配送、统一技术配方、统一广告宣传，并不断开发新品种，为合作店提供产品品种升级服务及吉阿婆全套营销管理、操作技术等培训手册，提供开店疑难问答咨询和解决方案，并先后在CCTV、浙江卫视、旅游卫视、广西卫视、山东卫视、旅游卫视、吉林卫视、江苏卫视等大型综合媒体投入广告宣传，享有广泛的、良好的品牌知名度，无需单打独斗，轻松抵达成功彼岸。

吉阿婆以“吉祥一生、美味相伴”的美好祝愿为理念，享用的是美味，带走的是吉祥，意犹未尽，回味绵长。与时俱进、精益求精是吉阿婆人的不懈追求。近年来，吉阿婆以自已特有的美味和文化魅力以迅雷不及掩耳的速度，稳健、飞速的发展着，其连锁分店如绚丽的奇葩竟相绽放在祖国大江南北。翘首未来，吉阿婆还将不断推出新品等以满足顾客和市场的需求。吉阿婆有着无穷的发展实力和无限远大的发展前景，也为有识之士提供了合作连锁的无限商机，吉阿婆必将如势不可挡的飙风席卷全国饮食业，把传统与时尚相结合的饮食文化精华带给华夏儿女。