金针菇清炒木耳菜的做法

主料：金针菇适量落葵适量

调料：色拉油少许盐少许干辣椒适量大蒜少许蚝油少许

做法:

1.木耳菜（落葵）清洗干净，沥干水分，备用

2.金针菇清洗干净，放入滚水中汆烫1—2分钟，捞出沥干水分，备用

3.大蒜去皮、切粒，备用

4.起油锅，下入大蒜粒和干红辣椒，爆香，放入木耳菜，大火翻炒，接着放入金针菇，继续翻炒，调入耗油，精盐，炒熟出锅装盘即可