原料:芦笋100克,金针菇50克,精盐、胡椒粉、味精各0.5克、葱花10克、清汤1000克。
制作:芦笋择洗干净,切约3厘米的段;金针菇择洗干净分别用清汤氽煮。锅上火注入清汤,放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后,放入芦笋、金针菇略煮,加入味精,淋入几滴香油盛入汤盆中即可。
特点:汤清味鲜,增强人体抗病力。
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