主料：

辅料：

调料：

制作：

食谱相克：

主料：

羊肉(肥瘦)(250克)

辅料：

枣（干）(20克) 海马(10克)

调料：

姜(3克) 盐(5克)

制作：

1. 羊肉去毛洗净切件；

2. 红枣洗净；

3. 将羊肉放入开水中煮3分钟，去除膻味；

4. 将所有材料洗净放入炖锅，用文火炖3小时，加盐调味即可。

食谱相克：

羊肉(肥瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病；忌与梅干菜同食；吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。

本品反半夏、菖蒲。忌铜器；吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。

枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。