白 超 男，1937年8月生，安徽肖县人。教授级高级工程师。1961年毕业于复旦大学，现任三乐源生物工程集团教授、渴康集团总工程师，原黑龙江省轻工业研究所总工程师。兼任全国“饮料工业”杂志编委，全国软饮料评委、省饮料协会副会长、省矿泉水评委副秘书长，省、市、厅、科顾委专家成员，省标准化协会食品委员会副主任、中国食文化研究会、省制冷、微生物等学会、食协理事等职。享受政府特殊津贴。主要贡献：在黑大、黑商院、黑轻所从事食品教学、科研，任项目负责人。获国家、部、省级成果三等奖以上九个，发表论文60余篇，其中国际论文二篇，全国学术交流论文10余篇，获优秀论文奖9个，其中省一等奖三个，二等奖一个，加上其它成果奖省、部优秀新产品奖、全国星火“金奖”等共获奖40多个。主要成果奖：“酶法糖化制啤酒”获省科技大会奖，论文获省优秀论文奖；“提高糖蜜发酵Ｌ－谷氨酸产酸率”获轻工部重大成果三等奖，省政府优秀科技成果推广三等奖，论文获省一等奖及省优秀论文奖，1983年被评为轻工部科技先进工作者，“果汁混浊剂”获轻工部重大成果三等奖；“黑加仑等浆果开发”获国家技术开发优秀成果奖“黑加仑系列产品开发”获省科技进步三等奖；“国宴特供饮料”被选为中南海紫光阁国家领导人接待外宾使用的饮料，“黑加仑高级饮料”获全国星火计划成果产品“金奖”，“饮料原液”获轻工部科技进步三等奖等数个奖。“中国黑醋粟汁”获省科技进步三等奖、国际“金奖”、全国轻工业优秀新产品二等奖，论文获省一等、二等奖数个奖。任省、市科顾委专家成员发表论文、建议获省一等奖、省优秀论文奖，哈市优秀论文奖，“三乐源复合生物功能饮品”成为卫生部首批批准的保健食品和中国绿色食品发展中心认证的绿色食品，1999年获省科技进步二等奖，曾获中国优质保健产品金奖、中国十大名牌保健饮品、中国质量检验协.