“巴仙”传说

蜀汉建兴四年（公元228年），丞相诸葛亮自汉中出兵伐魏，多日急行军将士们疲惫不堪，饥饿难忍，忽然树林中蹿出受惊野兔，将士乱箭射杀。随军文御厨用宫廷秘料及山间采摘的树皮、果木、香草等烘烤，阵阵肉香四处飘逸，勾人魂魄，将士争抢手撕食之，瞬间香贯鼻喉，直通肺腑。诸葛亮食后喜曰：“巴蜀神仙、皆乐食之”！

多年后文御厨还乡（现自贡地区）将烤兔秘方潜心研究改良，传于后代。现文氏后人用祖法秘制，将这巴蜀传世绝味——“巴仙”手撕烤兔，奉献给国内外的消费者。

“巴仙”味道

巴仙手撕烤兔——巴蜀神仙、皆乐食之；作为巴蜀名小吃、名特产，采用文氏独特的祖传中草药配方（麻辣爽口而不上火），选料考究（绿色生态兔），精心秘制，口味香醇；肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，腰肋裙边似脆似韧、越嚼越香；细细嚼之齿间久久留香，不是野味、胜似野味，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的首选特色食品。